Description
Variété :
Vente en pot
La tétragone est riche en vitamine C et en sels minéraux. Elle favorise la mobilité intestinale et elle possède également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Aussi appelée l’épinard d’été, la tétragone est récoltée de juillet à novembre.
A conserve au frais. Elle se cuisine sous forme de gratin et sautée. Elle accompagne aussi parfaitement la viande blanche ou le poisson.
Valeurs nutritionnelles
Kcal pour 100 g : 151
Protéines : 4,5g
Glucides : 33,8g
Lipides : 0,2g
Origine
Produit à La Séguinière (49) en aquaponie
Avis
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