Description
Variété :
Vente en bouquet
La récolte se fait pendant l’été jusqu’en automne. Elle se réalise 2 mois après le semis. Le ficoïde glaciale permet de déboucher les voies respiratoires et il a des vertues cicatrisantes.
A consommer rapidement.
Son goût est légèrement acide, croustillant, et d’aspect givré.Ses feuilles se mangent crues mais aussi hachées puis cuites.
Valeurs nutritionnelles
Kcal pour 100 g : 83
Protéines : 2,4g
Glucides : 18,4g
Lipides : 0,2g
Origine
Produit à La Séguinière (49) en aquaponie
Avis
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